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氯化钙
以含有0.5％海藻酸钠(sodium alginate，SA)和0.2％氯化钙(CaCl2)的鸡肉肌球蛋白混合体系(M-SA-CaCl2)为研究对象，氯化钙，考察超高压处理(high pressure processing，HPP)(100～400 MPa)对混合体系凝胶特性(凝胶保水性(water-holding capacity，WHC)和凝胶强度)的影响.通过分析M-SA-CaCl2混合体系表面疏水性、活性巯基含量、流变特性及凝胶微结构的变化，探讨混合凝胶特性的变化机制.结果表明:1)混合凝胶WHC随着压力的提高(100～400 MPa)而显著增加(P＜0.05)，工业氯化钙，而凝胶强度随之显著降低(P＜0.05);2) HPP能够增加M-SA-CaCl2混合凝胶体系内部的活性巯基含量，强化混合体系内部疏水作用，减弱SA和CaCl2对肌球蛋白凝胶的增强作用，降低肌球蛋白的热凝胶能力以及凝胶网络结构的蛋白质聚集程度，由此导致混合凝胶特性的变化.
氯化钙载冷剂用途广泛
二水氯化钙干燥剂圆球-圆球氯化钙(在线咨询)-氯化钙由山东鲁九化工有限公司提供。山东鲁九化工有限公司位于山东省潍坊市滨海区鸢都大厦二期办公楼二层231号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前鲁九化工在无机盐中享有良好的声誉。鲁九化工取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。鲁九化工全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司还是从事山东焦亚硫酸钠，潍坊焦亚硫酸钠厂，焦亚硫酸钠价格的厂家，欢迎来电咨询。
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氯化钙载冷剂用途广泛
进入夏季，市场对于冰的需求量越开越大，很多冰激凌厂、冰糕厂、冰库、制冰厂等单位都会用氯化钙作为配置防冻盐水的载冷剂，二水氯化钙干燥剂圆球，所以正当夏季的时候氯化钙的需求量相应也比较多。山东鲁九化工有限公司主要生产二水片状氯化钙74%；无水刺球氯化钙94%；以及特殊规格型号的粉末状氯化钙，并可按要求生产定制包装。年产能70000吨，资质齐全、供货稳定，。如果您在防冻制冷行业遇到问题欢迎致电我公司详询！
购买无水氯化钙要参照的指标随着无水氯化钙的发展迅速，氯化钙多少钱一吨，市场上出现的产品质量不一，所以为了保证客户的利益我们为大家介绍下在购买无水氯化钙时要参考的几项指标。
1、耐强酸碱：在强酸和强碱的液体中长期浸泡，保持色彩艳丽。
2、高亮度：从表层亮度辨别，的无水氯化钙的闪光度高，亮度高，镜面效果明显。
3、耐高温：可以蒸煮的方式，将无水氯化钙放在高温蒸煮后无褪色或局部褪色则为上品。
4、形状：在显微镜下看产品的形状，呈标准的六角形，没有出现大小不一和粉末的情况。
无水氯化钙不含金属成分，但由于组成该产品的聚合膜的光学特性，因而该产品具有金属颜色的变幻及光泽，有明显的颜色变化。
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